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うまい酒の科学 造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられない ( ウ )
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  • 口コミ数：1件
出版社 ソフトバンククリエイティブ
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登録カテゴリ お酒・ドリンク 
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書籍名 うまい酒の科学 造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられない ( ウ )
目印・内容概略 酒好きにはたまらない酒のウンチク本!
清酒から焼酎、ビール、ウイスキー、ワインなど、酒にはいろいろな種類が
あり、それぞれにたまらない魅力があります。その魅力を日本で古くから酒
について研究してきた酒類総合研究所の豊富な資料をもとにわかりやすく解
説。すべての酒好きに贈る究極の一冊! 
出版社 ソフトバンククリエイティブ 
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口コミ会員の写真 No.1
zero-008さん(特派員) : 26〜35
うんちく満載です
お酒の席で ちょっとした蘊蓄を語るには良い本かもしれない。
それぞれのアルコールについての麹、酵母の役割、歴史、造り、飲み方などが書かれている。
深くはないがそれなりに入門書としては、
これから興味を持とうという人には良い本だと思う。
価格 ￥ 1,000
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