じっくり味がしみこんでいるので、焼いても焦げにくいと書いてあったのですが、本当に焦げにくいんです。

いつも西京焼きは味噌が先に焦げてしまってもったいない事になるのですが、身もふっくら、味噌も焦げずに風味豊かに

焼くことができる点も嬉しい西京焼きです。